![]() |
| 母がトマトの虫除けにいいと聞いて植えたやつ よく育ってました。いい香り! |
材料です。
去年祖母の畑で採れたにんにくと
父の酒のつまみから拝借した
無塩ミックスナッツの中から
カシューナッツとマカダミアナッツ。
その後ろに見えてるのはペッパーミル。
この前、軸が取れて壊れたけど叩き直しました

バジルは水洗いし、
適当にちぎってフードプロセッサに投入。
ナッツ類とにんにくも
適当な大きさに砕いて入れます。

塩・胡椒とオリーブオイルも同じく投入。
粉チーズがなかったので
ベビーチーズをちぎって入れました。

SET!
あとはフードプロセッサにおまかせ。
回してると中で具がかたよるので、
ちょいちょい開けてかき混ぜながら…

ジェノベーゼソースの完成です!
パスタでいただきました。
おいしかったです!
今度作ったら手打ちパスタでやろうかな。
おまけ
レシピはかなり適当ですが、一応分量を… だいたい3人前くらい
・バジル 中くらいのボウルに、もさっと一杯分くらい
・にんにく ひとかけ
・カシューナッツ、マカダミアナッツ それぞれ3~4個
・ベビーチーズ 2個(1個でもいいかなという気はしました)
・塩・胡椒 適量(便利な言葉ですね。お好みで加減してください…)
・オリーブオイル 適量(同上)(^-^;) だいたい大さじ2~3杯くらいは入れたかなぁ…










































